Состав и ценность рыбьего жира
На состав продукта влияет не только сорт рыбы, но и способ получения. Давайте разбираться какой БАД лучше выбрать?
Ценность разных видов рыбьего жира
Масло добывают из жирных сортов рыб – обитателей холодных морей (трески, сельди, скумбрии, лосося). Как правило, производитель использует печень, реже – мышечную ткань.
Рыбку разделывают, сырьё очищают с помощью водяного пара, немного нагревают и оставляют отстаиваться при температуре от 0 до –5 градусов. Затем незастывший верхний слой жидкости сливают в отдельную ёмкость. Так получают «белый» продукт.
Остатки сырья повторно подвергают термической обработке и отправляют под пресс. Так добывают «жёлтый» и «бурый» рыбий жир.
Важно! Какой рыбий жир лучше? Так как печень – детоксикационный орган, то в её масле могут присутствовать токсины и примеси тяжёлых металлов. А при повторной термической обработке продукт сильно окисляется. Поэтому наиболее ценным является «белый» жир, добытый из мышечной ткани рыбы
Поэтому наиболее ценным является «белый» жир, добытый из мышечной ткани рыбы.
Содержание жирных кислот
Рыбьему жиру приписывают пользу в основном потому, что он содержит ценные кислоты. Вот как выглядит его состав:
Олеиновая кислота
Относится к группе Омега-9, мононенасыщенная, занимает 70% в составе. Учёные Медицинского колледжа Тунцзи и Университета науки и технологии Хуаджонг (Китай, 2011 год) пришли к выводу о том, что олеиновая кислота блокирует всасывание холестерина из продуктов питания. Причина – снижение производства белков для его транспортировки.
Важно! Олеиновая кислота уменьшает повреждения от свободных радикалов и защищает организм от рака.
Пальмитиновая кислота
Рыбий жир способен принести не только пользу, но и вред, если употреблять его в больших количествах. Пальмитиновая кислота является насыщенной. Её переизбыток ведёт к ожирению, снижает чувствительность клеток к инсулину, повышает риск возникновения диабета 2 типа.
Омега-6
Речь идёт о линолевой и арахидоновой кислотах.
Они обладают следующими свойствами:
- улучшают работу печени;
- нормализуют гормональный фон;
- укрепляют сосуды;
- поддерживают иммунитет;
- уменьшают воспалительные процессы.
А также кислоты участвуют в липидном обмене: помогают расщеплять жировые клетки и «разгоняют» обмен веществ. По этой причине часто входят в состав БАДов для похудения.
Омега-3
Основная причина, по которой рыбий жир заслуженно относят к ценной пищевой добавке – наличие в составе Омега-3. В продукте содержится около 6–10% эйкозапентаеновой, 10–15% докозагексаеновой и 2–5% докозапентаеновой кислот.
Они очень полезны для организма:
- снижают количество «плохого» холестерина;
- стимулируют мозговую активность;
- укрепляют иммунитет;
- делают суставы эластичными;
- повышают физическую силу и выносливость.
Учёные кафедры иммунологии и ревматологии Nacional de la Nutricion Salvador Zubiran (Мексика, 1998 год) выяснили: увеличение приёма Омега-3 улучшает состояние больных при ревматоидном артрите. А исследователи Офтальмологического центра Чжуншань (Китай, 2011 год) опубликовали данные о том, что такие кислоты снижают глазное давление и уменьшают риск развития глаукомы.
Рыбий жир имеет в составе следы стеариновой, уксусной и иных кислот. Однако влияние этих веществ на здоровье незначительно.
Витамины
Рыбий жир содержит как минимум два витамина: А (ретинол) и D (холекальциферол). Первый считается природным антиоксидантом: ускоряет обновление клеток кожи, препятствует появлению новых морщин, делает волосы шелковистыми, поддерживает иммунитет. Снижает риск бесплодия.
Витамин D делает кости и зубы более крепкими. Без него в организме не могут правильно усваиваться кальций и фосфор. БАД принимают для того, чтобы предотвратить остеопороз.
Польза
Рыбий жир незаменим для ломких, пересушенных, поврежденных и тонких волос, секущихся на концах. Применять его можно как внутрь, так и внешне.
Благодаря полинасыщенным жирным кислотам Омега-3, которые содержатся в препарате, он положительно воздействует на структуру волос, делая их толще и крепче, а также ускоряет их рост.
Другие две кислоты (олеиновая и пальмитивная) укрепляют шеверюру и дарят им блеск и глянцевость. Витамины, содержащиеся в рыбьем жире, не только ускоряют рост, но и защищают от выпадения. Жирная кислота Омега-3 и витамины D и A питают корни и увлажняют кожу головы.
Польза рыбьего жира для волос неоспорима и становится очевидной уже через пару недель его приема. Локоны выглядят здоровыми, становятся шелковистыми и блестящими.
Способы применения
Рыбий жир для волос можно употреблять в виде капсул (ежедневно 1-2 капсулы в течение 3 месяцев), добавлять в питательные маски. Большего эффекта можно достичь, выполняя эти действия одновременно.
Очень часто рыбий жир для роста волос или их укрепления используется в жидком виде. При этом его используют в чистом виде, втирая в кожу головы и корни волос, или же делают на его основе маски.
Существуют различные маски для волос с рыбьим жиром, которые можно выбрать в зависимости от возникшей проблемы, также их можно просто чередовать.
От выпадения волос:
- Возьмите по 2 ст. л. рыбьего жира, репейного и касторового масла (можно заменить на другие лечебные масла).
- Смешайте компоненты до однородности.
- Готовой массой помассировать кожу головы.
- Распределить смесь по длине локонов.
- Голова сверху укутывается полиэтиленом и полотенцем.
- Маска смывается с шампунем через 2 часа.
Подойдет для окрашенных или искусственно завитых локонов. Рекомендуется применять с частотой 1 раз в две недели. Именно в такой комбинации рыбий жир против выпадения волос действует лучше всего.
Питательная маска:
- Сделайте смесь из двух яичных желтков и 2 ст. л. жира.
- Начинать наносить смесь лучше с корней, постепенно покрыв ею всю длину волос.
- Закончив, нужно обернуть волосы в полиэтилен на полчаса.
- По истечению времени промыть чистой водой, желательно без шампуня.
Это профилактическая маска, которую необходимо делать раз в две недели. Она придает прическе красивый блеск и здоровый вид. Её польза будет особенно заметна в осенне-зимний период.
Маска для укрепления и роста волос:
- В разогретый рыбий жир добавляется пару капель миндального масла.
- Распределяем смесь по всей длине волос.
- Тщательно промазываем у корней.
- После нанесения маска держится «в сауне» не меньше часа и смывается.
Данную процедуру можно повторять 1-2 раза в неделю. Рецепт хорошо подходит для борьбы с посеченными кончиками. Смывать средство лучше чистой проточной водой с использованием мягкого шампуня.
Маски для волос
Касторовое (репейное, льняное, оливковое) масло плюс рыбий жир. Соотношение – 1 к 1. Количество сырья зависит от длины волос: для коротких – по 1 ч. л., для длинных – количество каждого из компонентов увеличить вдвое. Масляные маски наиболее эффективны (активнее проникают в структуру волоса) в разогретом состоянии (но не горячие, а теплые). После нанесения по всей длине, волосы обернуть пленкой, выдержать до 2 часов. Курс восстановления для сухих волос – 16 процедур.
Яичный желток плюс сок лимона (1 ст. л.) плюс рыбий жир (1 ст. л.). Распределить по волосам и выдержать от 30 до 60 минут. Регулярность применения – месяц (1-2 процедуры в неделю).
Подогретый рыбий жир (1 ст. л.) – верное средство от секущихся кончиков. Алгоритм действий: нанести на кончики волос, обернуть пищевой пленкой на 20-30 минут, вымыть голову, как обычно. Частота применения – раз в неделю.
Показания к применению
Описываемое средство для волос рекомендовано к использованию, как в лечебных целях, так и в качестве профилактической надобности. Поэтому перечень показаний к применению продукта довольно широк.
К факторам, при которых необходим волосам и коже головы относятся:
- Жирные корни волосяной части головы, что определено нарушением деятельности сальных желез;
- Тусклость и блеклость шевелюры;
- Сухость и повреждения волос;
- Частая завивка и покраска;
- Плохо растущие волосы;
- Секущиеся пряди и их выпадение.
Такая вытяжка жира также показана в качестве профилактики при излишней сухости кожи головы, перхоти.
Польза рыбьего жира
Рыбий либо тресковый жир зачастую применяется в медицине для профилактики многих заболеваний нервозной и кровеносной системы. Врачи назначают эту биологическую добавку детям с целью насыщения организма поликислотами (в частности, омега-3, которая нужна для стимуляции работы головного мозга и профилактики рахита). Но как действует данный препарат при наружном применении:
- питает волосы и кожу, увлажняет их;
- содержит комплекс витаминов, которые необходимы для лечения угрей, прыщей и ломких ноготков;
- отлично лечит секущиеся кончики;
- обладает профилактирующим действием от перхоти;
- проводит в конструкцию дермы и прядей пригодные вещества, ускоряет их усвояемость;
- ретинол содействует укреплению ногтей и локонов.
Но необходимо знать, что в косметологии и медицине применяются различные препараты. Для наружного использования нужно приобрести бурый жир, а для профилактики внутренних заболеваний – золотистый, в капсулах.
Кроме того, его применять невозможно при заболеваниях щитовидной железы. Причем ни наружно, ни вовнутрь, заранее неукоснительно проконсультируйтесь с доктором.Видео: чем пригоден для человека рыбий жир? Video
Состав
Рыбий жир представляет собой масло, которое получают из глубоководных рыб. Препарат выпускают в виде очищенной масляной жидкости, которая обладает специфическим вкусом и запахом. Формой выпуска, кроме жидкости, являются желатиновые капсулы, обладающие положительными свойствами. В состав рыбьего жира входят:
- Витамин А. Делает волосы и ногти здоровыми. При постоянном приеме приводит к нормализации работы клеток, отвечающих за ускорение восстановительных процессов.
- Витамин Д. Помогает усваивать микроэлементы, поддерживающие красоту локонов.
- Кислоты Омега-3 и Омега-6 содействуют нормальной работе фолликул, что усиливает рост волос. Пряди приобретают блеск и красоту.
- Железо помогает транспортировать кислород к волосяным луковицам.
- Олеиновая и пальминовая кислоты способны улучшить структуру волос.
Постоянное употребление рыбьего жира для волос, по отзывам покупателей, нормализует обменные процессы, делает локоны здоровыми и красивыми.
Рыбий жир – обратите внимание на состав препарата
Не спешите покупать рыбий жир, пока не изучите аннотацию к препарату. Бывает, что рыбьим жиром называют БАДы, содержащие все что угодно, кроме вещества, полезного в медицинском плане.
Чтобы выбрать наиболее ценный рыбий жир, следует в первую очередь обратить внимание на его качественный и количественный состав. Также важна наружная упаковка препарата, она должна защищать НФА от процесса окисления под воздействием света
Необходимо учитывать дозировку выбранного продукта, она должна быть удобной и строго определяться производителем. Рыбий жир должен обеспечивать питательные вещества в натуральном виде, без искусственных добавок.
На что обратить внимание:
Источник жира
Первое, на что следует обратить внимание при выборе препарата с рыбьим жиром – это источник, из которого было получено масло. Рыбий жир всегда получен из печени трески
Предоставление общей информации о том, что «продукт содержит рыбий жир», говорит о сомнительном качестве продукта и непредсказуемых свойствах препарата.
Количество жира в капсуле. Бывает, что производители указывают содержание жира на суточную порцию или вообще на всю упаковку, что означает низкое количество в каждой капсуле.
Содержание ДГК и ЭПК. Именно эти кислоты в основном отвечают за оздоровительные свойства рыбьего жира.
Наличие жирорастворимых витаминов. В рыбьем жире содержатся в основном витамины А и D3. Некоторые производители обогащают препараты дополнительным количеством синтетических витаминов, поэтому необходимо учитывать содержание этих компонентов
Важно не допустить возможной передозировки, особенно витамина А. Особенно это важно в случае беременных женщин, где поступление слишком большого количества витамина А может привести к повреждению плода.
Срок годности препарата
Рыбий жир довольно чувствительный продукт. Хранение при неправильной температуре и воздействии солнечных лучей вызывает окисление и порчу масла. Поэтому нужно выбирать препараты с длительным сроком годности и покупать их в аптеке, способной обеспечивать правильную температуру для хранения. Это снизит риск покупки продукта с устаревшим рыбьим жиром.
Информация о примесях. Важно проверить, имеются ли данные о содержании тяжелых металлов (например, кадмия, свинца, ртути) и других примесей, например, диоксина.
Европейский Союз установил верхние пределы содержания таких веществ, и любой препарат, разрешенный на рынке, должен соответствовать законодательным требованиям. Однако некоторые производители проводят дополнительные тесты на чистоту продукта и публикуют результаты своих анализов. Такие действия следует ценить, так как они свидетельствуют об усилиях производителя по обеспечению высокого качества продукции.
Маски для волос с рыбьим жиром
Маски с рыбьем жиром и другими ингредиентами
При самостоятельном изготовлении масок из рыбьего жира для быстроты и экономии времени целесообразнее использовать продукт, продающийся в жидком виде расфасованный по бутылочкам. В маски для волос на основе рыбьего жира, в зависимости от состояния здоровья шевелюры и кожи под ней могут быть включены дополнительные компоненты в виде растительных масел, яиц, меда, травяных экстрактов.
После нанесения маски на волосы для большей эффективности шевелюру рекомендуется закрыть пищевой пленкой, поверх укутав голову полотенцем. Подобную процедуру необходимо проводить 2 раза в неделю, нанося приготовленный состав на основе описываемого ингредиента на тщательно вымытые волосы.
Маска из рыбьего жира и яичного желтка
Подобная смесь вернет блеск волосам, укрепит и ускорит рост волос. А также пожжет избавиться от секущихся кончиков.Состав:
- Рыбий продукт – 35 гр.;
- Желтки (от куриных яиц) – 2 шт.
Изготовление и нанесение: Вытяжку рыбьего жира необходимо разогреть на водяной бане и после прибавить к заранее взбитым желткам. Полученную таким образом, массу нужно тщательно перемешать промеж собой и нанести на волосы, распределив описываемую консистенцию по всей их длине. Такую маску нужно выдерживать на волосах не менее 40 минут. По истечении положенного времени волосы необходимо 2-3 раза промыть для удаления неприятного аромата рыбы.
Маска на основе рыбьего жира и растительных масел
Данная смесь устраняет сухость волос и убыстряет их рост.
Состав:
- Рыбий продукт – 35 гр.;
- Вытяжка из семечек кукурузного масла – 60 гр.;
- Оливковое и подсолнечное масло – по 60 гр. каждого ингредиента.
Изготовление и нанесение:
Все вышеперечисленные компоненты необходимо погрузить в мисочку из стекла и тщательно промеж собой перемешать. Затем полученную смесь нужно разогреть, например, в микроволновой печи.
Полученную консистенцию в подогретом виде необходимо нанести на чистые волосы и равномерно распределить ее по всей их длине. Через 30 минут остатки лечебной смеси, нужно смыть водой с волос, ополоснув их при этом ромашковым настоем.
Рыбий жир мед и лимон
Подобная лечебная смесь оказывает на кожу волосяного покрова увлажняющее воздействие, придает потускневшим прядям блеск, излечивает зуд и появившуюся перхоть.
Состав:
- Жир – 30 гр.;
- Миндальное масло – 30 гр.;
- Мед – 15 гр.;
- Лимонный сок – 0.5 ч. л.
Изготовление и нанесение: Основной ингредиент необходимо слегка подогреть и смешав с вышеперечисленными дополнительными компонентами нанести на волосы. По истечении 2 часов остатки маски нужно смыть с волос, с использованием шампуня.
Чем полезен рыбий жир для волос?
Бурый рыбий жир, называемый тресковым, используется в косметологии, отличается большим полезных питательных веществ, а именно – Омега З и Омега 6 жирных кислот. Их недостаток в организме приводит к хрупкости, сухости и сечению волос, старению и увяданию кожи.
Рыбий жир рекомендован при сухой, шелушащейся коже головы, так как в составе полезных веществ и витаминов обеспечивает активное питание волосяных луковиц и очищение кожного покрова, предотвращая ломкость и выпадение волос.
В рыбьем жире содержатся витамины A, D, олеиновая кислота, железо, йод, фосфор, необходимые для обогащения тканей кислородом и укрепления структуры волос.
Рыбий жир обладает целым рядом полезных свойств для красоты локонов:
- Предотвращает ломкость и выпадение
- Стимулирует рост волос
- Восстанавливает эластичность и упругость
- Возвращает блеск и мягкость поврежденным локонам
- Питает волосяные фолликулы
- Восстанавливает кожно—жировой баланс кожи головы
- Замедляет процесс старения клеток
Рыбий жир можно принимать в виде препаратов, которые имеются в продаже в каждой аптеке, или обогатить свой рацион питания, употребляя 2—З раза в неделю морепродукты. Наиболее полезными являются тунец, треска, семга, лосось, креветки.
Маски с рыбьим жиром для волос
Чтобы улучшить результативность терапии, можно принимать средство не только внутрь, но и делать на его основе маски с добавлением полезных ингредиентов. Для предотвращения неприятного запаха можно добавить в массу несколько капель эфирного масла грейпфрута или лимона, которые окажут дополнительное лечебное действие. Согласно отзывам, маску для волос с рыбьим жиром делают таким образом:
Чтобы увлажнить сухую и раздраженную кожу головы, необходимо подогреть средство на водяной бане и втереть в корни волос круговыми движениями. Маску оставить на голове на час.
Для улучшения питания и увлажнения волос взбить желток и перемешать с 3 столовыми ложками жира. Затем нанести на корни волос и по всей длине. Маску оставить на час, а потом смыть шампунем. Применять 1 раз в 7 дней.
При кончиках волос, которые секутся: смешать 3 столовые ложки препарата и ложку миндального масла
Массу тщательно смешивают и наносят на всю длину локонов, обращая особое внимание на кончики.
Перед процедурой для достижения положительного эффекта нужно подогреть рыбий жир.
Чем полезен рыбий жир?
Качественный состав
- Полиненасыщенные (омега-3 и омега-6) жирные кислоты и другие глицериды.
- Антиоксиданты.
- Витамины (А, Д), минеральные вещества (йод, фосфор, бром).
Свойства рыбьего жира со знаком “плюс”
- Способствует (благодаря витамину Д) усвоению кальция, влияет на формирование костных тканей.Обладает свойством сжигать жиры, увеличивая при этом сухую мышечную массу при физических нагрузках.
- Укрепляет сосуды и сердце.
- Снижает уровень холестерина в крови, уменьшая риск тромбообразования.
- Подавляет очаги воспаления в организме.
- Нормализует давление, предотвращая развитие аритмии.
- Оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм, используется как антидепрессант.
Оказываемые действия – это следствие внутреннего употребления рыбьего жира. Польза при наружном применении проявляется в лечении дерматологических заболеваний и любых повреждений целостности кожного покрова. Кроме того, наружно рыбий жир используют и как своеобразное косметическое средство, улучшающее состояние волос, ресниц, кожи лица и тела.
Домашние рецепты масок для волос с рыбьим жиром
Рецепты с жиром многочисленны. Все домашние маски, сделанные своими руками, укрепляют, питают и восстанавливают. В зависимости от вспомогательных ингредиентов можно достигнуть и других дополнительных положительных эффектов.
Маска для роста
Результат: улучшает состояние шевелюры и ускоряет рост.
Ингредиенты, по 2 ст. л.:
- жира;
- масла оливы;
- масла подсолнуха;
- масла кукурузы.
Приготовление и способ нанесения:
Все жидкости перемешиваем, слегка прогреваем, обрабатываем корни и пряди. Одеваем тёплый колпак, ходим с ним 45 минут, смываем обычным способом.
Маска от выпадения
Результат: укрепляет корни, останавливает потерю волос.
Ингредиенты:
- 1 часть касторки;
- 1 часть масла пшеницы;
- 2 части рыбьего жира.
Приготовление и способ нанесения:
Смешиваем в заданных пропорциях, прогреваем, мажем хорошо голову, надёжно заматываем плёнкой, одеваем тёплую шапку, ложимся спать. Утром моем голову привычным способом.
Маска для укрепления
Результат: укрепляет корни и локоны, делает их более эластичными и послушными.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. жира;
- 2 капли эфира миндаля.
Приготовление и способ нанесения:
Прогреваем жир, смешиваем с эфиром, распределяем равномерно по прядям. Укутываемся, смываем голову спустя час.
Маска для секущихся кончиков
Результат: отлично увлажняет и устраняет сечение концов. Понадобиться 2 ст. ложки жира трески. Разогреваем основной компонент, окунаем кончики, держим 5 минут в растворе, собираем аккуратно волосы в пучок, укутываемся. Смываем через 30 минут как обычно.
Маска для блеска
Результат: придаёт тусклым локонам блеск, лечит зуд и перхоть.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. жира;
- 1 ч. л. миндального масла;
- 1 ч. л. мёда;
- ½ ч. л. лимонного сока.
Приготовление и способ нанесения:
Прогреваем основной компонент, добавляем все остальное, наносим на шевелюру. Моем голову с шампунем через 2 часа.
Маска от перхоти
Результат: улучшает рост, лечит перхоть, укрепляет фолликулы.
Ингредиенты:
- долька чеснока;
- 1 ст. л. жира;
- 1 ч. л. мёда.
Приготовление и способ нанесения:
Пропускаем через мясорубку чеснок, смешиваем с жидкими продуктами, тщательно обрабатываем корни. Через 60 минут хорошо вымываем.
Маска для сухих волос
Результат: восстанавливает иссушенные, повреждённые пряди.
Ингредиенты:
по 1 ч. л. масел:
- касторки;
- облепихи;
- миндаля;
- репейника.
Приготовление и способ нанесения:
Прогреваем основной продукт, соединяем с остальными маслами, обрабатываем всю голову. Одеваем колпак, удаляем через 1 час.
Маска для жирных волос
Результат: регулирует процесс выработки кожного сала, улучшает внешний вид причёски.
Ингредиенты:
- 30 гр. ламинарии;
- тёплая вода;
- ½ ч. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. жира.
Приготовление и способ нанесения:
Водоросли заливаем водой, ждём 30 минут, пока она разбухнет, смешиваем с оставшимися ингредиентами. Полученную смесь накладываем на голову, насколько возможно размазываем по локонам. Укутываемся, удаляем по истечении 45 минут.
Маска с рыбьим жиром и касторовым маслом
Результат: улучшает рост, питает, восстанавливает.
Ингредиенты:
- ½ ст. л. репейника;
- 1 ст. л. масла ромашки;
- 1 ст. л. касторки;
- 1 ст. л. жира.
Приготовление и способ нанесения:
Смешиваем все вытяжки с жиром, немного прогреваем на бане, размазываем по прядям. Помещаем голову под шапочку на 50 минут, смываем привычным методом теплой водой.
Видео-рецепт: Маска для волос с рыбьим жиром и кокосовым маслом в домашних условиях
Маска с рыбьим жиром и желтком
Результат: устраняет ломкость.
Ингредиенты:
- желток;
- 1 ст. л. жира трески.
Приготовление и способ нанесения:
Взбиваем желток, смешиваем с жиром, наносим на шевелюру. Моем голову через 50 минут.
Маска с рыбьим жиром и коньяком
Результат: ускоряет рост, останавливает алопецию.
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. льняного масла;
- 1 ст. л. конька;
- 1 ст. л. жира.
Приготовление и способ нанесения:
Все компоненты смешиваем в однородную массу, обрабатываем голову, укутываемся тепло. Через 40 минут споласкиваем своим обычным шампунем.
Маска с рыбьим жиром и мёдом
Результат: придаёт локонам блеск, мягкость, шелковистость.
Ингредиенты:
- желток;
- 1 ч. л. мёда;
- 1 ст. л. жира;
по 2 капли эфирных масел:
- розмарина;
- иланг-иланг.
Приготовление и способ нанесения:
Взбиваем венчиком желток, подмешиваем эфиры и жир, тщательно вымешиваем, смазываем волосы. Оставляем под плёнкой на час.
Маска с рыбьим жиром и жидкими витаминами
Результат: питает, восстанавливает.
Приготовление и способ нанесения:
Все перемешиваем, распределяем по прядям расчёской, ждём 1,5 часа, идём мыть голову.
